什么是黑蒜

首页    什么是黑蒜

    黑蒜是采用日本独特生产技术,通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成。

    经过长时间的发酵熟成,大蒜中产生羰氨缩合,完成蒜头酵素性褐变反应,大蒜由原来白色转变成黑褐色,这也是黑蒜名字的由来。

2018年4月10日 16:47
浏览量:0
收藏